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碎鸡肉重组小酥肉
肉制品
碎鸡肉重组小酥肉,注意增加产品的黏稠度 尤其注意油炸后是否散裂
10000.00
鲜扇贝保水
预制菜
客户鲜扇贝摘出来浸泡保水添加量2%左右出成在17%左右,然后熟化、晒干后成品,现需求提高产品出成率提供产品试样
2000.00
宠物流心肠开发
肉制品
宠物流心肠成本控制在一万四左右。 要求宠物肠里边儿夹心儿,切开是流动状态,不要高温不化。
10000.00
酱卤牛键提高出成
肉制品
酱卤牛键提高出成,出成80
2000.00
产品开发:卤肉肠,成本10000左右
肉制品
卤肉肠,成本10000左右,要求:增加弹性,肉糜80左右猪肉加鸡肉,淀粉含量1%左右
10000.00
卤肉火腿肠产品加工
肉制品
加工成本要控制在14--15/公斤,原材料上,鸡肉,牛肉都都可以
2000.00
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