发布时间：2025-09-11
2025 年 10 月 23 日，由上海荣格展览有限公司主办的 "PFIS2025 宠物营养创新论坛" 将在上海隆重召开。作为论坛的重要议题，国家饲料质量检验检测中心（北京）研究员、常务副主任樊霞女士将发表题为《我国宠物食品质量安全现状和风险分析》的专题演讲，深度剖析行业质量安全体系建设现状，解读最新监测数据与风险隐患，为宠物食品行业高质量发展指明方向。
市场规模持续扩张 质量安全成发展关键
我国宠物食品市场正经历爆发式增长，2024 年市场规模已达 1668 亿元，同比增长 7.54%，预计 2025 年将突破 1755 亿元大关。在 "90 后" 为主力的养宠人群推动下，宠物食品作为宠物经济最大细分市场，不仅国内需求旺盛，出口表现同样亮眼 ——2024 年出口额达 105.3 亿元，2017 至 2024 年年均复合增长率保持在 10.4%。然而，市场规模快速扩张的背后，质量安全问题日益凸显，成为制约行业可持续发展的核心挑战。
樊霞研究员指出，我国自 2016 年起已将宠物饲料纳入《饲料质量安全监管工作方案》，建立了常态化抽检与风险预警机制。最新监测数据显示，宠物食品中霉菌毒素和沙门氏菌等基础安全指标总体符合《宠物饲料卫生规定》要求，但仍存在不容忽视的质量隐患。"个别产品中检出氟苯尼考、土霉素、恩诺沙星等药物残留，这类 ' 隐性风险 ' 最容易损害消费者信任。" 樊霞强调，随着宠物成为家庭重要成员，消费者对宠物食品的安全关注度已与人用食品持平。
市场扩张带来的产业规模效应显著，截至 2024 年，全国宠物食品生产企业已超 500 家，年产量接近 160 万吨，年增长率稳定在 9% 以上。在河北南和等产业聚集区，企业通过智能化改造实现品质提升，如华兴宠物食品采用近红外在线检测技术，每 8 秒检测一组 8 项营养成分指标，保障产品质量稳定性。这种 "规模扩张 + 技术升级" 的发展模式，反映了行业从 "量增" 向 "质升" 的转型努力。
多重风险交织 标准滞后成主要瓶颈
当前宠物食品质量安全风险呈现多元化、复杂化特征。从监管层面看，标准体系建设滞后于市场发展需求是核心问题。我国现行的《全价宠物食品 犬粮》(GB/T31216-2014) 和《全价宠物食品 猫粮》(GB/T31217-2014) 均为推荐性标准，缺乏强制性约束力，且部分指标已难以满足当前市场需求。与此形成对比的是，市场上功能性宠物食品、零食、营养补充剂等新兴品类快速涌现，其中许多产品处于标准覆盖盲区。
进口宠物食品同样存在质量风险。樊霞团队开展的进口宠物饲料复核检测工作发现，部分进口产品存在标签标识不规范、营养指标与宣传不符等问题。这些问题暴露出跨境监管协同不足，也反映出国内外标准差异带来的执法挑战。有业内人士透露，由于缺乏强制性标准，监管部门在处理宠物食品投诉时常常面临 "无法可依" 的困境，部分地方监管部门甚至明确表示 "未将宠物食品列入相关监管抽查范围"。
中小企业的违规操作加剧了市场乱象。为追求成本优势和短期销量，一些企业违规使用低价劣质原料、过量添加诱食剂，导致产品质量良莠不齐。在功能性宠物食品领域，这种问题更为突出 —— 部分标榜 "高蛋白"" 益生菌 "的产品未经科学验证，不仅无法实现宣称功效，反而可能引发宠物消化不适等健康问题。中国农业大学副教授吴怡指出：" 高蛋白并不代表营养更全面，蛋白质的来源、消化率以及适口性才是关键，盲目添加反而会造成健康风险。"
技术创新与标准建设双轮驱动未来发展
面对质量安全挑战，行业正通过技术创新与标准建设双轨并行寻求突破。在检测技术方面，海能技术研发的 "全自动全流程凯氏法测定系统" 获得国家发明专利，该技术应用于新一代全自动凯氏定氮仪，显著提升了宠物食品中蛋白质含量检测的效率与精准度，为营养指标验证提供了有力工具。南和区企业采用的双轴膨化工艺和在线检测系统，则实现了从生产到检测的全流程质量控制。
标准体系建设也取得积极进展。2025 年 3 月，《宠物食品用益生菌后生元技术通则》和《宠物食品用天然植物及其提取物技术通则》两项团体标准正式发布，填补了功能性宠物食品原料标准的空白。这两项标准由中国农业科学院饲料研究所、中国农业大学等科研机构与上海福贝、宠幸宠物等头部企业共同制定，体现了 "产学研用" 协同推进标准建设的思路。
借鉴国际经验，构建全链条质量监管体系成为行业共识。日本宠物食品从原料、生产到销售的全流程规范，以及销售人员专业认证制度，为我国提供了有益参考。专家建议，应加快推进宠物食品国家强制性标准制定，对不符合标准的产品实施强制下架；同时加强监管执法力度，提高违法成本，形成 "标准 - 检测 - 执法" 闭环管理。
樊霞研究员在前期研究中已明确未来发展方向：一方面要强化检测技术研究，开发更精准、高效的风险物质筛查方法；另一方面需加快标准体系重构，推动基础标准升级与细分品类标准制定。她主持参与的 30 余项国家 / 农业行业标准，以及申请的 11 项国家专利，为行业技术进步与标准完善奠定了坚实基础。
随着 PFIS2025 宠物营养创新论坛的召开，宠物食品质量安全问题将迎来行业深度研讨。在市场规模持续增长、消费需求不断升级的背景下，只有通过科学监管、技术创新与标准完善的多管齐下，才能推动宠物食品行业从 "规模红利" 迈向 "质量红利"，为宠物健康和消费者信任保驾护航。
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