山东冻博会：第十四届中国火锅料节大揭秘

5月8日-10日，2026 DLF中国冷冻冷藏食品博览会（简称“山东冻博会”）暨第十四届中国火锅料节·烧烤食材展览会，将在山东潍坊鲁台会展中心盛大启幕。作为深耕北方、辐射全国的冻品行业年度盛会，本届展会以3.5万㎡展览面积、500+优质展商、全产业链展品，以及多场重磅同期活动，为冻品人打造一场集选品、交流、学习于一体的产业狂欢。今天，小编提前揭秘展会核心亮点，助您高效逛展，抢占商机！

一、全产业链展品全覆盖，一站式逛遍冻品好物

本届展会展品覆盖从源头食材到加工设备、从冷链物流到终端产品的全产业链条，无论是餐饮采购、渠道代理，还是行业交流，都能精准找到需求点。

核心食材区：承包餐饮刚需，新品爆品齐聚

火锅烧烤食材：各类丸滑、牛羊肉卷、毛肚、烤串、烧烤半成品等，适配火锅店、烧烤店、夜市等多场景，省去繁琐处理，解锁高效出餐新模式。

速冻米面产品：饺子、汤圆、包子、馄饨、手抓饼等家常好物，还有网红速食新品，兼顾家庭消费与餐饮批量采购，颜值与口感双在线。

肉制品&预制食材：低温肉、常温肉、调理肉、预制菜、半成品菜等，覆盖家常、宴席、团餐等多元场景，解决“做饭难、出餐慢”痛点，契合当下消费新趋势。

调理制品：各类调理鸡柳、上校鸡块、腌制肉串等，无需复杂调味，加热即食/即烹，适配快餐、便利店、校园食堂等渠道。

原辅料：食品添加剂、馅料、酱料、面粉、油脂等，为冻品生产提供核心支撑，助力企业优化产品口感与品质。

设备与技术区：赋能产业升级，降本提效神器登场

食品加工及包装设备：食品设备、切割设备、包装机械、封口设备、全自动生产线等，自动化操作提升生产效率，降低人工成本，适配大小型冻品企业。

冷链物流技术：冷藏运输设备、保鲜仓储设备、冷链监控系统等，破解冻品“保鲜难、运输难”痛点，保障产品从生产到终端的新鲜直达，助力供应链优化升级。

二、头部展商集结，实力阵容抢先看

本届展会汇聚了冻品行业各大龙头企业与优质厂商，超500家展商同台亮相，带来年度新品与核心产品，一站式对接优质供应链资源。

重点展商名单（部分）：

安井：冻品行业龙头企业，带来火锅食材、预制菜、速冻米面等全系列产品，涵盖“安井”“冻品先生”等多品牌，适配B端与C端多元需求。

惠发：上市企业，公司预制菜品涉及八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列、功能性菜品系列、休食系列、面点系列、调理系列、西快系列、火锅系列。

升隆：深耕速冻领域，携速冻米面制品、火锅料、预制菜、烤肠等全系列产品，主打品质与创新，带来多款年度新品。

佳士博：聚焦高端冻品，展出拳头产品高端鱼糜制品、奶酪鱼条、鱼卵沙拉等，凭借优质口感吸引行业关注。

源香：老牌肠企，以“高端肠选源香”为理念，带来各类高端烤肠产品，同时推出定制化合作模式，适配不同渠道需求。福春园、百思特、康贝特、好主妇、汉普、发达食品、面俗、乾达电器、旺豆食品等众多优质展商，携核心产品重磅登场，现场还有超多试吃、优惠合作政策等你来解锁！

三、同期重磅活动，干货满满不重样

除了丰富的展品与优质展商，本届展会同期举办多场行业重磅活动，汇聚行业专家、龙头企业负责人，聚焦产业创新、供应链优化、渠道拓展等核心议题，助力从业者把握行业趋势、破解发展难题。

创品类·调结构·聚场景

中国火锅料产业供应链创新大会

作为展会的核心同期活动，大会以“创品类·调结构·聚场景”为主题，聚焦火锅料产业的创新升级与供应链优化，邀请火锅料行业龙头企业掌舵人、行业智库专家、资深从业者现场分享，内容涵盖三大核心板块：

趋势解读：发布火锅料产业最新消费数据与发展趋势，分析当下火锅料品类同质化困境，解读“冻品+”跨界融合新方向，助力企业找准发展定位

供应链创新：探讨火锅料食材采购、生产加工、冷链运输、渠道分销全链路优化方案，分享降本提效实战经验，破解供应链痛点难点。

场景落地：围绕火锅、麻辣烫、关东煮、团餐等多元场景，分享火锅料产品的品类创新与场景适配技巧，解锁新品研发与市场推广新思路

中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华北分院专场活动

作为行业权威机构，中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华北分院将带来专业级行业分享，聚焦华北地区冷冻冷藏食品产业发展：

权威报告发布：发布《华北地区冷冻冷藏食品产业发展报告》，解析华北地区冻品市场消费特点、产业优势与发展机遇，为企业布局华北市场提供数据支撑。

技术交流分享：邀请食品加工、冷链保鲜领域的专家，分享冻品保鲜技术、生产工艺创新、品质管控等专业知识，助力企业提升产品竞争力。

2026年5月8日-10日，2026 DLF中国冷冻冷藏食品博览会将在潍坊鲁台会展中心，开启一场“南北融合、产销对接”的产业风暴。这里有全产业链展品、头部展商、干货活动，更有海量商机等你来挖掘！

无论你是餐饮从业者、经销商、代理商，还是冻品生产企业、设备厂商，这场展会都能满足你的需求，帮你链接行业资源、洞察行业趋势、抢占市场先机！

本文观点来源《行业盛宴抢先看！山东冻博会&第十四届中国火锅料节大揭秘》

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