发布时间：2026-04-01
3月28日，良之隆·2026第十四届中国食材电商节暨餐饮食材加工与包装设备展览会在武汉国际博览中心及武汉客厅·中国文化博览中心盛大开幕。作为国内餐饮食材行业的年度盛事，本届展会以“以展造节、餐食界共进大聚会”为主题，首日便吸引了来自全国各地的8万余名餐饮采购商、经销商及连锁餐企代表到场参观采购，现场人潮涌动，商机勃发。
本届展会规模再创新高，展览总面积达35万平方米，汇聚了来自全球的6000余家食材及设备厂家，集中展示了数万款全品类产品。展会创新打造了食材上新节、餐食品牌节、餐食客户节、餐食生态节、餐食出海节、电商订货节、流量宣发节七大节庆活动，构建起覆盖食材采购、产品创新、供需对接、交流合作及发展探讨的一站式专业服务平台，旨在以头部企业为引领，聚合产业资源，共建生态，推动中餐行业高质量发展。
新品荟萃，引领中餐创新风向
新品发布是本届展会的核心亮点之一。安井食品、惠发食品、上海光明肉业、南京雨润等众多行业标杆企业在现场发布了年度创新产品，借助展会平台实现品牌推介与市场链接的双重突破。同时，蔡甸莲藕、美好炸肉、锁鲜过桥米线等百余款新品在开放式品鉴区亮相，其独特风味与创新理念获得了采购商的广泛认可，有力地引领了中餐食材的创新与品类升级。
全球好食材，一站采购
展会汇聚了海内外全品类优质食材。在水产展区，湖北小龙虾产业控股、国联、恒兴等企业带来的小龙虾、黑鱼片、帝王蟹等爆款食材成为焦点；肉类展区中，高金食品、味知香、新聪厨等企业展台前，各类肉制品香气四溢，洽谈气氛热烈；面点、调味品及特色食材展区同样精彩纷呈，千味央厨、思念食品及众多调味品企业带来了丰富选择。此外，A6国际馆内，来自厄瓜多尔、泰国、越南等地的海外食材企业带来了南美白对虾、巴沙鱼、澳洲牛肉等优质产品，为国内采购商搭建了高效的国际食材贸易桥梁。
智能化设备亮相，助力餐饮升级
聚焦行业数字化、智能化升级趋势，展会同期在武汉客厅设立了设备展馆。八百余家设备供应商全面展示了食材加工、烹饪、面点自动化及包装等环节的前沿技术与设备。达瑞宝、晓进机械等企业展示了高效的食材加工设备；青岛锐智、山东科宇厨业等带来了智能烹饪生产线；面点自动化设备与各类先进包装机械的现场演示，吸引了大量寻求降本增效的餐饮企业驻足咨询，展现出餐饮业对设备升级的强烈需求。
生态对接与赛事活动，激发产业活力
为深化产业协同，本届展会首次设立“良之隆会客厅”，举办了重点工厂大客户订货会、新品发布会及大买家选品会等一系列精准对接活动，有效促进了供需双方的高效沟通与合作。
同期，三场聚焦热门食材的创新烹饪大赛轮番上演。2026第八届（中国）小龙虾烹饪艺术创新大赛、番茄食材创新厨艺大师邀请赛以及未来餐桌美食主理人药膳素食大赛，汇聚了全国各地厨艺高手，在展现烹饪技艺的同时，也探索了食材的多元应用与健康餐饮的发展方向。
此外，多场高质量生态活动同步举行，包括“餐+饮”融合发展论坛、调味品产业链赋能大会、经销商数字化高峰论坛等，行业专家与企业代表围绕产业热点与痛点展开深入探讨，为餐食产业的深度融合与高质量发展贡献了智慧力量。
本届展会持续至3月31日。接下来，还将举办中餐食材出海大会、中印尼食品贸易生态论坛等系列活动，继续为行业搭建交流合作、共谋发展的高效平台。作为始创于2008年、获国际展览业协会（UFI）认证的品牌展会，中国食材电商节始终秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，持续为国内外餐饮食材企业创造价值。
本文观点来源良之隆食材电商节
内容来源于网络，如有侵权，联系删除
