发布时间：2026-06-01
当千年中药方变身年轻人熬夜续命的“社交货币”，
当“老祖宗的智慧”成为社交媒体话题增幅69.6%的现象级热词，
一个关乎14亿人餐桌与健康的万亿风口正在中原腹地强势集结。
“六味地黄丸”化身瓶装茶饮，单瓶售价6元，5个月销售额预计破亿；“古方五红暖乳茶”上市半年复购率高达37%，精准购买人次突破100万+；化橘红被全国两会代表“带火”刷屏全网，从千年道地药材化身百亿大产业……
这一个个刷屏全网的爆款背后，是一场由“东方胃”主导的食饮价值重构。而这片正在被重新定义的大健康赛道上，一场国家级盛会的集结号已经吹响。
2026年9月15日至17日，由中国食品药品企业质量安全促进会主办的“国食之光·中国（郑州）2026大健康食品与药食同源博览会暨新渠道选品大会”，将在郑州国际会展中心盛大举行。中国质量报社、中国食品安全报、河南省科学院中原药谷科创园、河南省药食同源中药技术工程研究中心、河南省医药行业协会药食同源分会等权威机构共同协办，一场汇聚政、产、学、研、资、渠全链路资源的产业盛宴即将拉开帷幕。
2025年，中国大健康产业跑出了一匹令所有人瞩目的黑马——药食同源。
从市场规模来看，2025中国特种食品产业大会公布的数据显示，我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元。艾媒咨询数据则显示，2025年市场规模预计将突破4000亿元，魔镜洞察数据同样印证，主流电商平台药食同源产品销售额已达1266.3亿元，同比增长28.9%，增速远超普通食品与常规保健品赛道。
这场爆发并非无迹可寻。
在刚刚过去的2026年春节，健康消费成为年俗新主角。京东健康数据显示，灵芝粉成交额同比增长21.6倍，即食燕窝同比增长62%，燕窝粥同比增长34%。有意思的是，传统养生正从“中老年专属”加速走向“全年龄段覆盖”。据2026年第二届药食同源AI大健康大会发布的数据，60/70后的康养刚需、80/90后的家庭健康决策需求、Z世代的潮流养生偏好三者叠加，构成了一个广阔的全年龄段市场机遇——2025年我国药食同源相关产业规模已突破8000亿元，预计2030年将超过1.5万亿元-。
特别是在社交平台上，“老祖宗的智慧”“中式养生”“舌尖上的非遗”等话题持续升温，热度增幅分别达到11.7%、69.6%与超10倍，反映出市场对兼具文化底蕴与功能价值的食饮产品有着强烈的渴求。
在政策与市场双重驱动的关键窗口期，本届博览会选择以“严选合规品质，护航健康消费”为核心主题，深度聚焦产业痛点与市场趋势。
主办单位中国食品药品企业质量安全促进会，是中国食药安全领域最具权威性的国家级行业协会之一。协办阵容同样亮眼：中国质量报社、中国食品安全报两大权威媒体全程参与，河南省科学院中原药谷科创园、河南省药食同源中药技术工程研究中心等科研机构提供学术支撑，河南省医药行业协会药食同源分会发挥地方产业纽带作用。
本届博览会立足华中、辐射全国，选址郑州并非偶然。郑州地处中原腹地，拥有得天独厚的区位交通优势和深厚的中原中医药文化底蕴。作为全国重要的综合交通枢纽，2小时高铁圈覆盖约4亿人口，能够高效辐射全国目标市场，极大地便利了企业参展和专业观众参与，也为渠道对接和商贸洽谈创造了无与伦比的通达条件。同时，郑州所在的中原地区作为华夏文明和中医药文化的重要发祥地，深厚的文化底蕴为药食同源产业的发展和创新提供了丰富的文化滋养。
正如第十二届全国政协副主席齐续春在第二十八届科博会药食同源大会上所言：“药食同源承载中华千年养生智慧，蕴藏现代健康产业巨大潜力”。而在《健康中国2030规划纲要》《中药工业高质量发展实施方案（2026—2030年）》等政策加持下，中医药正加速与数字科技、智能制造、标准建设深度融合。12多位专家在多个场合一致认为，2026—2030年将是药食同源行业政策最确定、红利最集中的黄金窗口期。
“民以食为天。在中原腹地河南，这句古训有着最为生动而宏大的当代实践。”这是业内对河南食品产业的精准概括。
河南，这个被誉为“中原粮仓”和“国人厨房”的农业大省，其食品工业全年规模已突破万亿元，农产品加工企业达到3.78万家。这里生产了全国约二分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之三的汤圆、十分之七的水饺和五分之三的酸辣粉。
但河南的角色正在发生质变。深厚的文化底蕴正成为河南食品产业差异化发展的重要源泉，而药食同源正成为推动这一差异化升级的核心抓手。正如河南省食协药食同源专委会常务会长张志明深刻指出：“河南，作为农业、人口、食品工业大省，亦是中医药文化的重要发祥地。深厚的中医药底蕴与丰富的药食同源资源，为我省食品产业的高质量发展提供了得天独厚的优势。”-
近年来，焦作马村区投资10.5亿元聚焦药食同源产品研发与规模化生产，建成后年产值预计可达20亿元。嵩县与省科学院共建的中原药谷科创园累计开发药食同源产品60余种，年销售额突破8000万元。全省中医药产业高质量发展研讨会上，推动中药材科研成果落地见效、做强豫药特色产业已成为共识。
本届博览会展览展示范围涵盖四大核心板块，构建从原料、研发到终端产品、渠道落地的完整产业链闭环。
大健康食品专区聚焦保健食品、功能性食品、营养补充剂、特医食品、有机食品、健康饮品、运动营养食品等赛道。作为2026年消费增长最为迅猛的领域之一，功能性食品正以“成分党进化”和“机理崇拜”为特征，从乳品、气泡水到烘焙零食全面渗透，本届博览会将集中展示这一趋势下的创新成果。
药食同源产品专区无疑是全场焦点。药食同源中药材、饮片、提取物、养生茶饮、药膳食品、滋补品、药食同源深加工产品等一应俱全。近年来，药食同源目录持续扩容，截至目前共计106种物质获批列入。从六味地黄茶到古方五红暖乳茶，从五色食养豆浆粉到晚安稻米，本届展会将汇聚全国最前沿的药食同源创新产品。
原料与配料专区涵盖功能性原料、药食同源提取物、食品添加剂、营养强化剂、天然色素/香精等，为产业链上游提供专业展示与对接平台。
特别值得关注的是新渠道与服务专区，这一板块顺应了2026年健康消费渠道融合化的核心趋势。电商平台、直播带货、社群团购、健康管理机构、供应链服务、包装设计、检测认证等新渠道与服务商将集中亮相，助力企业打通从产品到消费者的“最后一公里”。
展会期间将举办五场重磅同期活动，形成“以展带会、以会促展”的全链路赋能格局。
开幕式暨产业高峰论坛将汇聚行业主管部门领导、专家学者、企业代表，权威解读产业政策，分析发展趋势，共话药食同源与大健康产业高质量发展路径。本届博览会特别邀请行业顶尖院士、权威专家领衔，聚焦产业政策、前沿技术、市场趋势，为企业提供前瞻性战略指导与创新解决方案。
药食同源创新成果发布会将集中展示药食同源领域最新科研成果、新技术、新产品，推动产学研用深度融合。近年来，从仿生纳米复合技术平台到液氮速冻锁鲜工艺，药食同源产品的技术升级正在加速，“便携、好吃、有效”已成为年轻消费群体的核心诉求-。
新渠道选品对接会堪称本届博览会最具“含金量”的环节。主办方将整合电商、直播、社群、商超、药店、代理商、经销商等百亿级核心渠道资源，举办精准高效的选品对接会，实现供需双方无缝对接。这回应了当前行业最迫切的诉求——在消费群体年轻化、渠道融合化的趋势下，企业如何从“找渠道”转变为“占渠道”，是制胜关键。
行业标准与质量安全研讨会聚焦大健康食品与药食同源产品质量安全，解读行业标准，交流质量管理经验。在全国两会上，多位代表为药食同源行业的发展提出诸多建议，包括建立“功效宣传正面清单”制度和出台全国统一的规范标准。本届博览会将为行业规范化建设提供一个高层次的交流平台。
品牌推介与招商路演则为企业提供品牌展示、招商加盟、合作洽谈的专属平台。权威发起的“食安之光·上榜品牌”评选将从行业标杆、优质产品中遴选，颁发官方证书与奖牌，助力品牌提升公信力与市场影响力。
“从传统滋补到日常消费，3700亿的‘药食同源’市场正在被赋予更多可能。”这是业界对这场产业变革的共识。2026年，伴随着药食同源目录持续扩容、消费认知全面升级、Z世代养生需求爆发，一个涵盖全民健康消费的新蓝海正在加速形成。
正如健康中国2030食药同源产业发展大会上专家所指出的：“创新发展药食同源产业对健康中国的建设具有非常重要的意义”。本届“国食之光”博览会正是这一国家战略下的关键落子——以国家级平台的权威背书、全产业链的资源整合、百亿渠道的精准对接，为大健康食品与药食同源产业注入全新动能。
9月15日至17日，郑州国际会展中心。“国食之光·中国（郑州）2026大健康食品与药食同源博览会暨新渠道选品大会”即将启幕。让我们相约中原，共同见证“东方胃”的这场消费革命。
本文观点来源：药食同源分会《国食之光 · 中国（郑州）2026大健康食品与药食同源博览会暨新渠道选品大会》
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