GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

本标准代替GB4789.3—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》、

GB/T4789.32—2002《食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测》和SN/T0169—2010《进出口

食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法》大肠菌群计数部分。

本标准与GB4789.3—2010相比,主要变化如下:

———增加了检验原理;

———修改了适用范围;

———修改了典型菌落的形态描述;

———修改了第二法平板菌落数的选择;

———修改了第二法证实试验;

———修改了第二法平板计数的报告。

附件：GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数.pdf