发布时间：2026-08-11
一、滋补新维度：童涵春堂推出有机野山参粉
童涵春堂近日在山姆渠道上线「有机野山参粉」。该产品选用自然生长的野山参，每 100 克含人参总皂苷不低于 4500 毫克、稀有皂苷不低于 1000 毫克。在加工上采用超微粉碎技术，配合无菌独立小罐包装，兼顾粉体细度与防潮锁鲜。目前该产品已在山姆官方 APP 上架，售价 799.9 元 / 盒。
二、传统发酵升级：六必居上新乳酸菌酸菜
六必居推出「乳酸菌酸菜」，原料选用北纬 42° 凌海产区的东北酸菜王品种，采用植物乳植杆菌进行自然发酵，发酵投料阶段添加活菌量不低于 5×10⁸CFU/100g。成品口感脆爽，适用于炖菜、煮汤或饺子馅料等家庭烹饪场景。新品已登陆天猫六必居官方旗舰店，单袋售价 14.9 元。
三、微醺新混搭：小象超市上架抹茶绿豆沙精酿啤酒
小象超市近日推出「抹茶绿豆沙果泥精酿啤酒」，将中式绿豆沙、抹茶与啤酒进行融合。产品中绿豆沙添加量不低于 19%，抹茶添加量不低于 0.5%，酒体浓稠绵密，抹茶清香与麦芽风味相衬，酒精度设计柔和，整体口感清甜顺滑。单听售价 12.9 元，已在美团小象超市上线。
四、包装交互创新：让茶推出肖像贴纸加香创新设计
让茶在葡萄乌龙新品中采用了 “包装贴纸加香” 设计 —— 外包装附带一枚可散发茉莉花香气的标签，消费者撕开或触碰标签即可感知香气。产品本身为葡萄果汁搭配乌龙茶底，而加香标签额外叠加了花香层次。这一设计将香气释放环节从配方延展至包装，在无糖果茶赛道中探索了嗅觉体验与包装交互的新可能。
五、AI 赋能运营：日清食品部署智能需求预测系统
日清食品正部署由技术供应商 Blue Yonder 提供的人工智能需求与供应计划工具，作为其数字化转型战略的重要步骤。该系统依托 AI 与机器学习技术自动生成需求预测，旨在提升供货率、压缩库存水平，同时通过将资本密集型投入转向可预测性更强的支出模式来优化资金效率。日清食品美洲区首席代表兼总裁兼首席执行官横山幸雄表示，该部署将强化内部运营与规划效能，并有望更精准地响应客户需求。
本文观点来源 ：FHC环球食品展《FHC一周食饮快讯》
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