发布时间：2026-09-16
9月16日，第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会（以下简称“冰博会”）在天津梅江会展中心正式启幕。本届展会汇聚560家海内外企业，设置5万平方米展馆，集中展示10000余款全链产品，来自全球120多个国家和地区的6万余名中外客商齐聚天津，围绕冰淇淋及冷冻食品产业开展展示、交流与合作。
全链覆盖，万款产品一站式对接
本届展会展览面积超过5万平方米，全景式呈现冰淇淋及冷冻食品产业链核心内容，涵盖智能生产线、专用原辅配料、创意包装制品、智慧冷链设备、工装模具、品牌冰品、核心技术与配套商业服务等上万种产品与服务。
从源头原料、生产设备到终端产品、运营服务，展会实现全链条贯通、全覆盖展示，可对接企业采购、技术升级、品牌合作、渠道拓展等多元需求，为专业客商提供“一站观展、全链解决”的交流平台。
头部品牌集结，健康化创新成亮点
本次展会集结伊利、蒙牛、光明、大桥道等百余家国内头部冰品品牌，以及众多国际知名品牌集中亮相。近千款冰淇淋新品在展会期间首发，覆盖产品创意设计、原料甄选、营养搭配、生产工艺等环节。
营养、健康、轻负担成为本届展会的重要方向。0蔗糖、减糖配方、高生牛乳占比等产品集中展示，果蔬、坚果、粮食等植物基原料以及益生菌等药食两用混搭原料得到广泛应用。原生态创新单品“树上冰淇淋”冰冻柿子，为冰淇淋赛道带来新思路。艾尔森、绿晶、裕昌、永康、格瑞等百余家配料企业也带来多款健康风味配料，为冰品创新升级提供支持。
全球客商汇聚，中国冰食产业受关注
今年是冰博会举办的第28届。中国冰淇淋产业凭借完整的产业链优势、持续迭代的制造技术与庞大消费市场，受到全球业界关注。本届展会吸引全球120多个国家和地区的1800余名海外客商到场。
欧洲英国、法国、德国、意大利、瑞士等20余个国家，以及美国、加拿大等多国客商参会。意大利不凡帝范梅勒、新西兰OCD、法国优诺、联合利华等国际企业首度亮相中国冰博会。素有“冰淇淋王国”之称的意大利，组织8家手工冰淇淋及设备厂商抱团参展，现场带来手工冰淇淋制作表演，展示海外冰食工艺。与此同时，众多发展中国家客商也齐聚现场，寻求中国合作伙伴、洽谈建厂合作、采购全链设备产品、拓展在华市场，成为展会一大热点。
无论是行业从业者、专业采购商，还是喜爱冰品的消费者，都可在这场年度展会中了解行业前沿、体验创新产品、挖掘合作机会。
本文观点来源 ：中新津彩《全球冰品天津集结，馋“哭”！超大展馆+万款新品，第28届冰博会开幕》
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