发布时间：2026-10-09
据主办方公开信息，2026 深圳国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 深圳展）将于 10 月 13 日至 15 日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办。本届展会展出面积约 18 万平方米，预计汇聚全球 2000 余家优质展商，接待专业买家 12 万人次以上，同期举办 20 余场专业赛事、主题论坛及市集活动。
HOTELEX 系列展已有 30 余年办展历史，依托 "8 届广州 & 3 届深圳" 的双城办展积累，深圳展已成为其在大湾区的区域标杆展会。今年主办方将档期调整至 10 月黄金档，并明确强化展会的外贸属性 —— 据其官方介绍，预计海外买家到场规模将有所提升。
值得一提的是，本届展会并非 "单展作战"：深圳国际食品食材展、深圳国际酒店及商业空间博览会、HOTELEX 深圳国际咖啡文化节、深圳国际酒吧西餐及酒饮展、深圳乐本都市生活方式展等多展同期举办，共同构成跨餐饮、酒店、生活方式领域的联合展示规模，实现跨领域客群互导。
十大板块串起 "从原料到终端"
对食品行业从业者而言，HOTELEX 深圳展的价值在于 "全链条一站式"：从上游原料、设备到终端消费场景，可以在一个场馆内看完整条产业链。据官网信息，本届展会覆盖十大板块：
咖啡与茶：咖啡机、原辅料、茶饮研发与供应；
饮品综合：饮品供应链、果汁、乳品及新式饮品配套；
食品及餐饮食材综合：高端食材、调味品、半成品预制菜；
餐饮设备：厨房烹饪、烘焙、制冷设备与智能后厨方案；
桌面用品、礼品及生活方式：餐具器皿、酒店布草与空间配套；
自有品牌及代加工：面向零售渠道与品牌方的 OEM/ODM 资源；
烘焙甜点及轻餐、酒水综合、团餐供应链：覆盖细分业态与渠道。
在对接对象上，主办方将精准匹配两类买家：一是餐饮店、茶饮店、酒店等线下餐饮终端，二是进出口贸易商、电商、大型商超等零售渠道。据聚展网整理的展商信息，饮品供应链、咖啡与茶、食品综合与烘焙、餐饮设备、团餐供应链等赛道的数百家品牌已确认参展，其中包括马来西亚零售展团等海外组团。
今年看什么：四个方向与三个热区
据主办方介绍，本届展会锚定外贸拓局、智链采购、零售破圈、潮创首发四个方向 —— 立足深圳的口岸与外贸产业优势、新零售电商生态与年轻化消费市场，为展商搭建面向华南与海外双市场的商贸平台。
落到具体展区，有三个热区值得食品饮料从业者重点关注：
其一，咖啡展区的全链升级。主办方信息显示，咖啡展区今年全面扩容，实现咖啡原料、专业器具、智能烘焙设备全链条覆盖。华南是精品咖啡与连锁咖啡竞争的密集区，门店迭代与设备换新需求集中释放，这一展区既是上游供应链企业的展示窗口，也是观察咖啡业态走向的切片。
其二，饮品赛道的集中亮相。粤港澳大湾区是全国茶饮饮品消费的先行市场，本届展会的饮品综合板块聚焦供应链新品与渠道对接，对正在寻找华南经销商与新茶饮渠道的品牌而言，是一次密度较高、可集中对接的商贸机会。
其三，智能后厨与设备板块。餐饮连锁化、数字化推动后厨设备向智能化、节能化升级，餐饮设备板块聚集了厨房烹饪、制冷、烘焙设备等品类的供应商，是餐饮供应链企业观察降本增效方案的重要窗口。
值不值得去：三类人的参会价值与实务提示
对品牌方与供应商：如果目标市场在华南或出口外贸，这场展会的渠道密度较高 —— 线下餐饮终端、贸易商与商超采购同场，可以在短时间内完成多轮对接。新品首发类企业也可借助同期赛事与市集活动获得曝光。
对渠道与采购方：2000 余家展商覆盖食材、饮品、设备、桌面用品等全品类，适合做年度选品与供应商盘点；同期多展联动，跨品类采购可在一次行程内完成。
对设备与数字化服务商：餐饮业的连锁化与智能化升级是确定性趋势，展会是接触中大型连锁餐饮与酒店集团决策层的直接场合。
本文观点来源于HOTELEX官网、好展会网、聚展网等公开渠道，仅作行业交流参考；
具体时间、地点、展商与活动安排以主办方官方公告为准。
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