聚能赋专访冠磊冷冻食品：源头直采深耕马面鱼，全链条保障赋能品质火锅

——第11届重庆火锅博览会现场快讯

10月23日—25日，在第11届重庆火锅博览会现场，聚能赋食品创新网采编主任专访了重庆冠磊冷冻食品。作为一家拥有30多年贸易与加工经验的企业，冠磊向聚能赋展示了其在马面鱼（品类的全链条供应链能力。

专注马面鱼加工，坚持源头直采

冠磊冷冻食品工厂位于重庆綦江，具备正规水产加工资质。据企业代表介绍，其马面鱼原料直接从泰国、印尼、印度等国家进口，实现源头直采、自主加工。企业可根据客户需求提供包冰或定制小包装服务，致力于还原食材的真实模样，并通过带头规范销售来教育市场。此外，冠磊在抖音等线上平台开展直销业务，已取得良好的市场反响。

整合媒体与渠道，扩大B端影响力

针对冠磊希望对接更多高品质火锅店老板的需求，聚能赋介绍了自身平台媒体矩阵与会员资源，提出“图文+视频+渠道”的整合推广思路。聚能赋不仅能为企业提供曝光，更能通过精准的买家资源库，助力其进一步扩大在B端餐饮供应链的影响力。