聚能赋专访马蒂尔食品：从复合调味料到餐饮定制酱料，聚焦标准化出餐场景

——良之隆・2026 第三届肉类产业博览会现场快讯

11 月 1 日 —3 日，良之隆・2026 第三届肉类产业博览会在郑州国际会展中心举行。展会期间，聚能赋食品创新网现场专访了马蒂尔食品展位业务负责人。双方围绕复合调味料的产品线延伸、餐饮定制化酱料及渠道对接进行了交流。

以复合调味料起家，延伸至餐饮定制板块

交流中，负责人介绍，马蒂尔食品自 1998 年起深耕复合调味料领域，早期产品涵盖鸡精、鸡粉、鸡汁、辣鲜露、凉拌汁、鲍鱼汁、牛肉汁等品类。据企业介绍，近年来公司产品线向工业原料供应和连锁餐饮解决方案两个方向延伸，目前形成了覆盖流通渠道与餐饮定制的业务结构。

主推酱料类产品，适配标准化出餐需求

本届展会上，马蒂尔展示了拌面酱、汤面酱、炒鸡酱、番茄牛腩酱、辣子鸡块酱等多款酱料产品。负责人表示，当前餐饮行业对标准化、便捷化出餐的需求持续增长，公司据此开发了以酱料为核心、帮助门店简化后厨操作的解决方案。据其介绍，产品主要面向学校校餐、连锁餐饮等渠道，涵盖过油肉拌面酱、重庆小面调料、红烧牛肉酱、椒麻鸡酱等风味。