发布时间：2025-09-02
当下，消费者亚健康、情绪波动、睡眠障碍等健康困扰日益凸显，以 “食疗滋补” 为核心的药食同源产业迎来爆发式增长。依托淘宝、天猫、京东、抖音等平台大数据，从市场规模、人群画像到热门成分与细分赛道，药食同源领域正呈现出多元创新的发展态势，成为健康消费市场的核心增长极。
一、市场概览：健康痛点催生增长，千亿规模持续扩容
1. 健康需求成核心驱动力，食疗滋补意愿强烈
随着国民健康意识提升，“主动养生” 成为消费主流。数据显示，2024 年消费者最常见的健康困扰集中在精力不济（42%）、情绪不好（38%）、睡眠问题（36%） ，此外湿气重、身材焦虑、眼睛问题等也高频出现。在此背景下，57% 的养生人群选择通过 “食疗养生” 改善健康，57% 会购买滋补品，食疗已成为与保健品并列的主流养生方式。
2. 线上市场稳步增长，竞争格局持续优化
2022-2024 年，淘宝、天猫、京东、抖音等平台的药食同源市场保持稳定增长：
销售额：2022 年 552.7 亿元，2023 年 555.9 亿元，2024 年达 567.8 亿元，规模持续扩容；
销量：从 2022 年 6.0 亿件增至 2024 年 6.9 亿件，2023 年、2024 年销量同比增速分别达 5.2%、14.3%，消费者需求持续释放；竞争态势：市场呈现 “低价化、多品牌” 特征，2024 年商品均价降至 78.4 元 / 件（2022 年为 92.3 元 / 件），商家数量接近 17 万家，中小品牌加速入局，进一步丰富市场供给。
二、人群画像：女性、中老年人为核心，年轻人与低线市场成新增长点
1. 性别：女性占比超六成，是消费主力
2024 年社媒平台药食同源话题关注人群中，女性占比 65.2% （2023 年为 64.0%），男性占比 34.8%。女性对气血滋补、美容养颜类药食同源产品需求更高，是市场消费的核心群体。
2. 年龄：中老年人稳居主力，年轻人 “养生焦虑” 推动需求上升50 岁以上人群：占比 19.3%，为最大消费群体，偏好慢病养护、骨骼健康类产品；
35 岁以下年轻人：占比同比提升 4.1 个百分点，因工作压力大、脊椎问题、脱发等 “亚健康症状”，主动加入养生行列，对便捷化、年轻化的药食同源产品需求旺盛；
36-50 岁中年人群：需求集中在精力补充、情绪调节领域，是市场的 “稳定消费层”。
3. 地域：下沉市场潜力释放，消费圈层逐步扩大一线城市与新一线城市仍是消费主力（占比超六成），但三四线城市人群占比持续提升，低线市场对药食同源产品的认知度与购买力不断增强，成为行业新的增长空间。
三、热门成分：黄芪领跑增长，新兴成分潜力凸显
2024 年药食同源市场成分竞争格局呈现 “头部稳定、新兴爆发” 特征，TOP20 成分中既有燕窝、枸杞等传统主力，也有黄芪、鸡内金等增速亮眼的新兴力量。
1. 传统成分：燕窝、枸杞稳居前列，阿胶增速亮眼燕窝：以 75.44 亿元销售额位居榜首，同比增长 6.8%，作为高端滋补品代表，仍是高收入人群首选；
枸杞：销售额 36.09 亿元，同比增长 11.5%，凭借 “百搭属性” 广泛应用于茶饮、零食等产品，受众基数庞大；
阿胶：销售额 32.40 亿元，同比增长 16.2%，依托 “补血养颜” 认知，在女性消费群体中需求稳定。
2. 新兴成分：黄芪、鸡内金、黄精成 “增长三巨头”黄芪：销售额 17.12 亿元，同比增速 75.2% ，凭借 “补气” 功效，在免疫力提升需求下快速崛起；
鸡内金：销售额 7.93 亿元，同比增速 55.0%，因 “助消化、健脾胃” 特性，受家庭消费群体青睐；
黄精：销售额 3.73 亿元，同比增速 45.6%，“九蒸九制” 的传统工艺与现代健康需求结合，成为小众成分中的 “黑马”。
3. 部分成分遇冷：人参、冬虫夏草增速下滑受消费观念转变与市场竞争影响，人参 / 园参（同比 - 48.8%）、冬虫夏草（同比 - 30.6%）等名贵成分销售额出现下滑，消费者更倾向于选择 “高性价比、功效明确” 的大众化成分。
四、细分赛道：补气血、“三高” 养护为主力，助眠、护肝赛道差异化发展
1. 补气血养颜赛道：整体微降，黄精成新亮点市场规模：2024 年销售额 258.5 亿元，同比下降 4.3%，主要因冬虫夏草、人参等传统成分需求下滑；
增长亮点：黄精（同比 + 45.6%）、黄芪（同比 + 19.9%）等成分表现突出，推动赛道向 “多元化、平价化” 转型，如九制黄精膏、黄芪枸杞茶等产品热销。
2. “三高” 养护赛道：增速 15%，高血糖细分需求最旺整体规模：2024 年销售额超 45 亿元，同比增长 15%，成为慢病养护领域的核心赛道；
细分表现：高血糖市场销售额超 15 亿元，同比增速 25.7%，需求最旺盛；
热门成分：金银花（同比 + 131.2%）、杜仲（同比 + 56.5%）、天麻（同比 + 53.2%），相关产品如杜仲雄花茶、金银花饮料受中老年消费者欢迎。
3. 养肝护肝赛道：规模超 90 亿，白芍异军突起市场规模：2024 年销售额 91.4 亿元，同比增长 6.6%，增速略缓但基数庞大；
成分分化：
奶蓟草：虽以 72.83 亿元销售额居首，但同比下降 13.7%，跨境产品竞争加剧；
白芍：销售额 1.88 亿元，同比增速 210.8% ，凭借 “疏肝解郁” 功效，成为本土成分中的 “新贵”；
灵芝、蒲公英：分别同比增长 18.8%、47.7%，推动护肝产品向 “天然草本” 方向发展。
4. 助眠赛道：增速放缓，酸枣仁为主流，五味子、菊花创新突破市场规模：2024 年销售额 6.24 亿元，同比微增 1.3%，增速放缓但需求刚性；
主流成分：酸枣仁销售额 5.05 亿元，占比超 80%，常与茯苓、百合复配，如酸枣仁茯苓晚安片；
创新亮点：五味子（同比 + 178.5%）、菊花（同比 + 181.8%）等成分被应用于助眠产品，如五味子软胶囊、菊花安神茶，为赛道注入新活力。
五、行业趋势：需求多元化、产品创新化，下沉市场成新蓝海
从市场数据与消费行为来看，药食同源行业正呈现三大趋势：
需求精细化：从 “泛滋补” 向 “精准功效” 转变，如针对女性的 “气血双补”、针对年轻人的 “熬夜护肝”、针对中老年人的 “三高调理”，产品定位更聚焦；
产品便捷化：传统 “煎煮型” 产品向 “即食化、零食化” 升级，如即食鲜炖燕窝、黄精软糖、酸枣仁饮料，适配快节奏生活；
市场下沉化：三四线城市及低线市场需求持续释放，品牌需通过 “高性价比产品 + 本地化营销” 抢占增量市场。
未来，随着健康意识进一步渗透与技术创新，药食同源行业有望突破千亿规模，成为连接传统养生文化与现代健康消费的核心纽带。
