发布时间：2025-09-09
近日，上海嘉世营销咨询有限公司发布《2025 益生菌市场简析报告》（以下简称 “报告”）。报告指出，受益于人口老龄化加剧、全民健康意识觉醒及政策规范完善，中国益生菌市场已进入高速发展期，2023 年市场规模突破 1188.5 亿元，预计 2025 年将突破 1400 亿元，持续保持两位数增速，行业正从 “规模扩张” 向 “精准化、差异化、规范化” 转型。
报告数据显示，中国益生菌市场规模从 2018 年的 647.7 亿元增长至 2023 年的 1188.5 亿元，六年间实现近 1.83 倍增长，年均复合增速约 12.4%，2018-2022 年高增速更是维持在 14% 左右。其中，2020 年新冠疫情成为关键转折点，消费者对 “免疫力 + 肠道健康” 的需求激增，推动当年市场规模从 760.8 亿元跃升至 879.8 亿元，增速达 15.7%。
从需求端来看，两大因素持续拉动市场增长：一方面，中国人口老龄化加速，60 周岁及以上人口数量与占比逐年提升，老年人对肠道疾病、慢性病辅助治疗的需求，直接带动医用益生菌制剂、膳食补充剂消费；另一方面，现代人群饮食失衡、生活压力大，肠道疾病呈现 “慢性 IBD 缓慢上升 + 传染性肠病高基数震荡下降” 格局，益生菌作为日常调理手段，被更多人纳入健康管理清单。
在产品结构上，食品饮料类仍是主流，占比达 67%，以酸奶、乳酸菌饮品为代表，且正向 “无糖”“植物基”“常温发酵” 升级；膳食补充剂类占比 19%，聚焦婴幼儿、孕产妇、老年人等细分人群，凭借精准功效成为增长最快的品类之一；此外，医药级益生菌制剂（6%）、动物营养类产品（5%）及益生菌牙膏、护肤品等新兴品类（3%），共同构成多元化产品矩阵。
渠道方面，线上电商以 83% 的占比领跑市场，天猫、京东、拼多多构成 “三驾马车”，抖音、快手直播带货进一步推动产品下沉至三四线市场；线下渠道中，药店与母婴店凭借专业咨询优势，成为高端功能性益生菌的核心阵地，占比 11%；大型商超、便利店及社交团购则分别覆盖日常消费与下沉市场需求，形成 “线上广覆盖 + 线下强专业” 的渠道格局。
报告指出，中国益生菌产业链正经历从 “外资主导” 到 “本土崛起” 的转变。上游原料端，美国杜邦、丹麦科汉森曾垄断 85% 的市场份额，但近年来江苏微康生物、北京科拓生物、河北一然生物等本土企业快速成长 —— 微康生物年产能达 600 吨，跻身全球前三，且筛选出 TMP-8、V9 等适合中国人群的本土化菌株，打破外资在菌株资源与发酵技术上的壁垒。
中游生产端，企业从 “单一制造” 向 “技术 + 服务 + 品牌” 转型：头部企业普遍建设 GMP 智能化车间，引入 MES 系统实现全流程溯源；配方设计更注重 “精准化”，如针对婴幼儿的滴剂、针对运动人群的肠 - 脑轴调节产品，还常搭配益生元、短链脂肪酸前体等协同成分；包装上，温度指示标签、可降解材料的应用，进一步提升产品竞争力。
尽管市场前景广阔，行业仍面临三大挑战：一是产品同质化严重，90% 以上产品集中于常见菌种与剂型，缺乏专利菌株与差异化设计；二是标准缺失与功效虚标，32% 消费者担心 “菌种不明”“依赖风险”，影响行业公信力；三是研发壁垒高，中小企业难以承担千万级临床试验成本，技术依赖国外成果。
对此，报告认为，未来行业将迎来四大机遇：一是精准营养加速落地，定向功能菌株（如改善 IBS、抗过敏）与 “益生菌 + 益生元 + 后生元” 配方成新趋势；二是政策规范化推进，《益生菌食品通则》等标准落地将淘汰低质产品，推动行业进入 “正规军” 阶段；三是场景多元化延伸，从早餐、旅行到母婴护理、运动营养，产品嵌入更多生活场景；四是全民健康意识提升，益生菌从 “功能补充” 转向 “日常养护”，人均消费量有望持续增长。
业内人士表示，随着本土企业技术突破、政策监管完善，中国益生菌市场将逐步告别 “野蛮生长”，进入高质量发展阶段，未来 3-5 年，具备专利菌株、临床数据支撑的企业，将在市场竞争中占据主导地位。
本文观点来源：《2025益生菌市场简析报告》
